광주 맛집 광주보쌈 후기

 가볍게 정공을 찌르다 

2024년 12월 

주소 및 위치 

광주 동구 서석로 29-5 광주보쌈 

메뉴 및 가격

보쌈 30,000원

생활의 달인에 나온 집이라고 해서 기대를 어느 정도 하고 찾아간 집이다. 

찾아가는 방법이 어렵지 않으나 좀 들어간 골목에 있으니 네이버 지도를 보고 잘 찾아가면 된다. 굉장히 허름한 외관을 가지고 있는데 지금은 생활의 달인에 나오신 할머니가 아니라 자녀들이 이어서 운영하시는 것으로 보이는데 젊은 부부가 하고 계셨다. 

물어보진 않아서 모르긴 하지만 여전히 사람이 많은 걸 보면 생각보다 맛을 잘 이어가시나 보다.

나는 우연히 뒤지다가 발견한 가게여서 가볍게 저녁을 해결하러 들어간 곳인데 보쌈이 3만원이라 광주 치고는 저렴한 가격은 아닌데 같이 나오는 김치가 정말 맛있고 고기도 확실히 다르긴 하다. 보쌈이야 너무 흔한 음식이어서 집에서도 먹어 보고 유명한 맛집에서도 먹어 보고 했는데 어디가 더 맛있다라고 는 못 하더라도 확실히 맛이 있기는 하다.

개인적으로 같은 음식이 어느 집보다 맛있다라는 평가를 그다지 좋아하지 않는다.

같은 짜장면이어도 유명한 맛집이면 다들 각각의 개성이 있고 특성이 있기 마련이어서 아주 형편없는 집을 제외하고는 어느 정도 매력이 다 있다고 생각한다. 광주보쌈도 그러하다. 그냥 가볍게 먹어도 맛있고 김치가 일단 굉장한 감칠맛을 보여준다.

허름한 곳이긴 하고 테이블이 몇 개 없어서 자리가 금방 차긴 하는데 술을 마시면서 먹기에 더할 나위 없이 좋다. 둘이 먹기에 양도 많아서 미리 밥을 먹고 온다면 세 명이서 하나를 시켜서 나눠 먹어도 충분할 정도다. 

고기는 부드럽고 김치는 맛있다.

원래 메뉴가 하나만 있는 집은 맛이 없기가 힘든데 이 집은 보쌈 하나로만 승부를 보는 집이긴 하다. 내가 미식가도 아니고 맛집을 전문적으로 찾아 다니는 사람도 당연히 아니지만 광주에 여행을 가거나 살고 있다면 한 번 정도는 방문해 볼 만하다.